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Vom 24. bis 26. März 2025 hat die 124. Sitzung des Arbeitskreises Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (ALS) in Braunschweig stattgefunden. Folgende Stellungnahmen wurden beschlossen:

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) plant einen Workshop mit Interessenvertretern zur Überarbeitung ihrer Genotoxizität-Leitlinie für die Bewertung von Lebens- und Futtermittelsicherheit. Ziel der Veranstaltung ist es, die Interessenvertreter über die laufende Überarbeitung der Leitlinie zu informieren und Beiträge zu (neuen) Methoden und Ansätzen für die Bewertung der Genotoxizität zu sammeln. Dazu werden Interessenvertreter und andere Regulierungsbehörden eingeladen, um grundlegende wissenschaftliche Aspekte zu diskutieren.

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat eine neue Version des sogenannten Food Additives Intake Models, FAIM 3.0.0., erarbeitet. Das Modell ist ein Instrument zur Abschätzung der chronischen ernährungsbedingten Belastung mit Lebensmittelzusatzstoffen. Es kann von Antragstellern, Risikobewertern und Risikomanagern zur Abschätzung der Exposition gegenüber neuen Lebensmittelzusatzstoffen oder bereits zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffen, für die eine neue Verwendung vorgeschlagen wird, verwendet werden. Expositionsergebnisse werden für verschiedene Bevölkerungsgruppen (z. B. Säuglinge (4-12 Monate), Kleinkinder, Erwachsene usw.) und für verschiedene Länder bereitgestellt.