Im Rahmen ihrer „open data policy“ richtete die EFSA eine Datenbank „OpenFoodTox“ ein, die allgemein verfügbare Informationen zur Bewertung der Sicherheit chemischer Substanzen bzw. Verunreinigungen für Mensch, Tier und Umwelt enthält. Die Datenbank ist öffentlich zugänglich, sie enthält Daten zur Charakterisierung von Stoffen, Links zu den diesbezüglichen Ergebnissen der EFSA, zugrundeliegende europäische Rechtsvorschriften sowie eine Zusammenfassung der kritischen toxikologischen Endpunkte und Referenzwerte.
20.01.2017
Meldung
PD
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, BVL, äußert sich in einer aktuellen Pressemitteilung kritisch über Schlankheitsmittel, die als Nahrungsergänzungsmittel vertrieben werden.
06.01.2017
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PD
Vom 5. bis 9. Dezember 2016 fand die 38. Sitzung des Codex Alimentarius Komitee für Ernährung und diätetische Lebensmittel in Hamburg statt. Der Sitzungsbericht wurde inzwischen veröffentlicht.
06.01.2017
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PD
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, DGE, hat ihre Empfehlungen für die angemessene Zufuhrmenge an Natrium, Chlorid und Kalium auf Basis neuer wissenschaftlicher Daten überarbeitet.
06.01.2017
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PD
Ab sofort steht für Verbraucher ein neues Internetangebot „Klartext Nahrungsergänzung“ zur Verfügung.
19.01.2017
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PD
Die Verordnung (EU) 2015/2283 regelt, dass nur noch zugelassene und in einer Unionsliste aufgeführte neuartige Lebensmittel in Verkehr gebracht oder in und auf Lebensmittel verwendet werden dürfen (Artikel 6 Absatz 2). Artikel 13 der Verordnung sieht dazu Durchführungsrechtsakte zur Festsetzung administrativer und wissenschaftlicher Anforderungen an die Anträge vor.
19.01.2017
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PD
Im Zuge der Revision Bearbeitung des Schweizer Lebensmittelrechts wurde eine Vielzahl an Verordnungen verabschiedet.
19.01.2017
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