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Kürzlich hat das EDQM die zweite Ausgabe des Leitfadens „Metalle und Legierungen, die in Materialien und Gegenständen mit Lebensmittelkontakt verwendet werden“ auf seiner Webseite veröffentlicht.

Am 27. August 2024 hat die EFSA eine Konsultation zum Thema „Antrag auf Zulassung von Mandelfeststoffen aus gerösteten Mandeln in der Schale und pflanzlichem Getränk aus gerösteten Mandeln in der Schale als neuartiges Lebensmittel“ im wissenschaftlichen Bereich „Novel Foods“ eingeleitet.

Die Deutsche Industrie- und Handelskammer (DIHK) hat unter Mitarbeit zahlreicher Auslandshandelskammern ihre Broschüre „Umgang mit Verpackungen in Europa – Eine Übersicht der nationalen Umsetzung“ aktualisiert und nun veröffentlicht.

Am 02. September 2024 wurde von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) der Report „Scientific and technical assistance report on the evaluation of human-identical milk oligosaccharides (HiMOs) as novel foods“ veröffentlicht.

Das Max Rubner-Institut (MRI) teilte in einer Pressemitteilung mit, dass neue Ergebnisse der Kinder-Ernährungsstudie zur Erfassung des Lebensmittelverzehrs (KiESEL-Studie) in der Fachzeitschrift „Frontiers in Nutrition“ veröffentlicht wurden.

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat ein wissenschaftliches Gutachten zur Sicherheit von Curdlan veröffentlicht.

Das Referat für Ernährung und Lebensmittelinnovation der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat sich zum Ziel gesetzt, eine strukturierte, standardisierte und validierte Datenbank über mikrobiologische Gefahren in neuartigen Lebensmitteln (NFs) zu entwickeln, die wissenschaftliche Relevanz, Konsistenz und mehr Effizienz bei der Risikobewertung von NFs gewährleisten soll

Die Europäische Agentur für Lebensmittelsicherheit hat den Bericht „Technical Report on the need for re‐evaluation of the safety of hexane used as an extraction solvent in the production of foodstuffs and food ingredients“ publiziert.

Die Durchführungsverordnung (EU) 2024/2463 der Kommission vom 12. September 2024 zur Festlegung von Untersuchungsmethoden für die amtliche Kontrolle zur Überprüfung der Einhaltung der Verordnung (EG) Nr. 2073/2005 durch die Lebensmittelunternehmer wurde am 13. September im Amtsblatt der Europäischen Union veröffentlicht.

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat in einer aktuellen Mitteilung darauf hingewiesen, dass Nahrungsergänzungsmittel mit Zubereitungen der Schlafbeere (Ashwaganda) Gesundheitsrisiken bergen können.