Während der Arbeitsgruppensitzung der Kommission zu Lebensmittelzusatzstoffen wurden unter anderem die nachfolgenden Themen diskutiert:
Carbomere in Nahrungsergänzungsmitteln
Hierbei handelt sich um einen neuen Antrag für die Verwendung von Carbomeren in Nahrungsergänzungsmitteln. Die Verwendung von Carbomeren in Nahrungsergänzungsmitteln wurde von der EFSA als sicher eingestuft. Carbomere sorgen für eine kontrollierte Freisetzung der Inhaltsstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln. Es entstand eine Diskussion darüber, ob diese Art von Inhaltsstoffen unter die Lebensmittelzusatzstoffe fällt, da die Wirkung im Magen-Darm-Trakt und nicht im Nahrungsergänzungsmittel selbst liegt. Die Verordnung (EU) 816/2013 erlaubt die Verwendung von neutralem Methacrylat-Copolymer und anionischem Methacrylat-Copolymer in Nahrungsergänzungsmitteln zum Zweck der kontrollierten Freisetzung von Inhaltsstoffen. Damit gibt es Beispiele für zugelassene Zusatzstoffe, die eine Funktion im Magen-Darm-Trakt haben. Der Antragsteller gab an, dass Teile des Herstellungsverfahrens vertraulich seien. Für eine Beschreibung der Spezifikationen sollten diese Details veröffentlicht werden.
Ethylenoxid in Lebensmittelzusatzstoffen
Ethylenoxid, ein Desinfektionsmittel, wurde in mehreren Zusatzstoffen gefunden, darunter E 410 (Johannisbrotkernmehl). Die Spezifikationsverordnung (EU) 231/2012 besagt, dass Ethylenoxid nicht zur Desinfektion von Zusatzstoffen verwendet werden darf. Sie enthält jedoch keinen Grenzwert für die Bestimmungsgrenze, der eine Handhabe für die Durchsetzung bietet. Die Kommission hat einen Vorschlag für einen Standardgrenzwert von 0,1 mg/kg vorgelegt. Dieser Grenzwert wäre auch für Zusatzstoffe denkbar, bei deren Herstellung Ethylenoxid verwendet wurde. Mehrere Mitgliedstaaten hielten einen allgemeinen Grenzwert für einen pragmatischen Ansatz. Für die Rohmaterialien gilt weiterhin die Verordnung (EU) 396/2005. Ein Mitgliedstaat wies darauf hin, dass der Wortlaut so ausgelegt werden könnte, dass dies nicht der Fall ist. Die Kommission prüft die Formulierung noch.
Cyclodextrin in Nahrungsergänzungsmitteln
Gamma-Cyclodextrin wird verwendet, um die Bioverfügbarkeit von Inhaltsstoffen in Nahrungsergänzungsmitteln zu erhöhen. Es gibt Inhaltsstoffe, die in wässriger Umgebung verklumpen und daher nur schlecht vom Körper aufgenommen werden. Gamma-Cyclodextrin verbessert die Löslichkeit der Inhaltsstoffe. Es wurde die Frage gestellt, ob es sich um einen Zusatzstoff oder um ein neuartiges Lebensmittel handelt. Die Mitgliedsstaaten sind sich über die Klassifizierung noch nicht einig.
Aktualisierung des Leitfadens zu Deskriptoren
Es gibt mehrere Anpassungen hinsichtlich des Leitfadens zu Deskriptoren. Version 6 wird daher bald auf der Website der Kommission verfügbar sein. Die Mitgliedstaaten haben bis Ende November Zeit, um Rückmeldungen zu den neuen Beschreibungen zu geben.
Der vollständige Sitzungsbericht der niederländischen Behörde ist unterhalb dieses Beitrag auf der Website unter Quartal 4/2021 zu finden.
